まずい米で一石三鳥

1月1日の中日新聞一面の記事が興味深かったので紹介しようと思ったんですが、ネットに記事がなかったので関連記事を紹介します。

要約すると、「モミロマン」という、食用に使えないまずい米が、飼料用やエタノールを精製するのに使えて、それが自給率向上、耕作放棄地の減少、雇用創出に繋がるという話です。
　　　

• 農水省副大臣・山田正彦氏、長野県壱岐市農協組合長・吉野誠治氏の対談

http://www.iki-nitiniti.com/frame.html

• 驚異的な飼料用米が日本の農業を換えるのでは -山田正彦ブログ

http://www.yamabiko2000.com/modules/wordpress/index.php?p=230